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中華街で還暦祝い

今月、叔母が還暦を迎えるので

母と姉と私と、4人でお祝いランチをしようと

中華街へ行ってきた。

現地集合で、母と私は石川町からお店へ。

 

 

 

朱雀門

元町中華街を抜けて

朱雀門をくぐり、すこし歩いたところにある

廣翔記 というお店

還暦のお祝いの食事、と伝えたら

通常は6名から使える個室を予約できたらしい

 

 

 

廣翔記

今回、お店探しや予約は姉がやってくれて

フカヒレづくしの贅沢レシピコースを

 

 

 

廣翔記

 

廣翔記

フカヒレ入り前菜四種盛り合わせ
左のガラスの器に入った冷菜にはフカヒレ入り

冒頭から飛ばしてくるぜ…

どれも美味しくて、この後の料理への期待が高まる

 

 

 

廣翔記

尾びれの「極肉厚」フカヒレ姿煮

こんなに大きなフカヒレに感動する四人

 

 

 

廣翔記

ざく切りフカヒレ入り とろみスープ

とろみのついたスープは、どんなにフーフーしても

熱いので注意が必要

おそるおそる、れんげを口に運ぶ

 

 

 

廣翔記

北京ダック

目の前で巻いてくれるのもいいけれど

こうやって運ばれてくるのも贅沢な感じがします

 

 

 

廣翔記

 

廣翔記

左:フカヒレ入り小龍包

右:フカヒレ入り蒸し餃子

小龍包は、フカヒレが出てるんだよ〜

中のスープが美味しくて、何もつけずに食べました

 

 

 

廣翔記

ロブスターの二種盛り合わせ

(特製マヨネーズ/チリソース)

これもプリップリで美味しかったなぁ

ちなみに私、エビチリよりエビマヨが好きです

 

 

 

廣翔記

蒸しアワビのフカヒレソース仕立て

贅沢な一品

アワビが柔らかくて、ソースが美味しくて

皆、「美味しい」しか言わなかった

 

 

 

廣翔記

ざく切りフカヒレ入りあんかけ炒飯

「もうおなかいっぱいだ…」と言いながら

全員完食しました

 

 

 

廣翔記

デザートにもフカヒレ入り

上品な味でした

 

 

 

廣翔記

高級中国茶(ジャスミンティー)

 

 

 

もう、はちきれるかと思うくらい満腹になりました。

実は、姉が予約の電話をかけた際

何店舗かに電話をして、こちらのお店が一番対応が良かったと。

還暦のお祝いである旨を伝え、

ちゃんちゃんこの貸し出しなどはしていますか?

と聞いたら「特にそういうのは無いですけど、

お祝いでしたら、これからホームセンターかネットで買います!」と

おっしゃってくださったそうです。

我が家も、以前は商売をやっていたので

客側に立ったこういう対応の素早さには弱い(笑)

でも実際、沢山のお店が並ぶ中華街で生き残るためには

こういったサービスの良さが不可欠になっているのかも知れません。

 

 

 

中華街では、現地の方が働いているお店が多く

対応(※文化)の違いに驚くこともありますが

こちらのお店では最初から最後まで気持ちよく食事が出来ました。

叔母も喜んでくれて、良かった。

 

 

 

食後は、通りを行ったり来たりして

中華街に行くのは初めてという叔母と観光しました。

杏仁ソフトクリームを食べたり

怪しい雑貨店で、指人形を買ってあげたり。

 

 

 

写真を撮り忘れてしまったけれど、

姉がお土産に買ってくれた紅綿の肉まんが

美味しかった。

お土産で買う肉まんは、手間だけれど

ちゃんと蒸し器でふかすと美味しいです。

 

 

 

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